Udruga uljara kušača maslinovog ulja Olea iz Zadra na sajamskoj su pozornici posjetiteljima Viroexpa predstavili proces kušanja i ocjenjivanja maslinovog ulja. Članovi kluba Petar Pedišić, Ivica Kostović, Tiho Ivanovov i ostali podijelili su zainteresiranima čaše za ulje i ukratko objasnili način na koji se ulje prvo mora zagrijati rukama, onda utvrditi miris pa na kraju kušati. Ponudili su tri vrhunska ulja „Dujela", „Vrsaljko" i „Dušević" te jedno pokvareno kako bi publika sama zapazila sve vrijednosti i mane ulja. Uz vrhunska ulja posjetitelji su mogli kušati Paški sir i vrhunska vina koja je, u ime Općine Polača, predstavio mr Marijan Tomac. Sve to praćeno je pismom klape Sol iz Paga.
