Index.hr: Ministar Medved prijetio novinaru Mazzoccu
Pupovac: Srbi su korišteni kao motivacija za potpis
Predsjednica: Sastanak sa Željkom Markić nije bio tajan
Grabar-Kitarović: poljoprivreda mora postati sredstvo blagostanja, a ne siromašenja
Započela sadnja novih stabala u Gradskom parku
Završeno 50. orahavoačko proljeće
Stotinjak planinara na 13. virovitičkim planianrskim susretima

Veseli kotlić


  Priča           Sanja Tkalčec           18.07.2018.         1039 pogleda
Veseli kotlić

Aršanj 2000 i neke. Berba grožđa je pri kraju i iz preše kapaju zadnje kapi mošta. Prešanje te zadnje preše uvijek najduže traje..nekad i satima. Muškadija se okupi oko nje sa čašama gemišta u ruci pa se priča, debatira i a ponekad padne na um i kakva dobra ideja.

- Kume, a kaj veliš da ove godine od tropa spečemo rakiju? Onak iz zajebancije, pa kak ispadne.
- Viš, nisam o tome razmišljal, al mogli bi. Posudim od nekoga veseli kotlić, dođemo tu za vikend i spečemo.

Rečeno, učinjeno. Trop se te godine nije itil med trsje, već je uskladišten u kacu. Doduše ne baš po propisu. Nije bio dobro zatvoren, pa je malo kiše napadalo. Al, nema veze, bude bilo više rakije. A odležao je i duplo duže nego je trebalo..neka proces vrenja bude što temeljitiji.

Došao je i viken D. Veseli kotlić je parkiran ispred kleti i instaliran. Otvara se kaca. Prvi sloj je malo pljesniv, pa se baca. Ako i ostane malo plijesni, ne škodi..i sir ima plemenitu plijesn pa je na cijeni. Tako će biti i sa rakijom.

Muški dvojac se zdušno bacio na posao, poput onih simpa likova iz crtića „ A je to“ , uporni , marljivi, prepuni elana i ideja. Budnim okom paze na vatru .... sad jače podloži, sad stišaj vatru. Gledaju netremice u kotao i sa nestrpljenjem očekuju prve kapi super rakije. Napokon iz kotlića počinje kapati. Dvojac zadovoljno klima glavama. Valja rakiju i degustirati.

- I kume, kakva je?
- Nije loša, možda malo..čekaj da još probam..
- Mislim da dalje bude tekla bolja, ova prva koja krene i nije baš bog zna što.
Dečki pozivaju i ženski dio na degustaciju koji se do tada bavio drugim kotlom, onim za kotlovinu.
- I kaj velite? – nestrpljivo čekaju odgovor.
- Jebote..kak je ovo kiselo – veli kuma.
- A malo je - rekoše momci. Vadi se mobitel i koristi đoker zovi.
- Bok.Daj mi reci što sa kiselom rakijom? Malo smo izgleda zajebali sa tropom. Aha..da ponovo prepečemo? I to bi bilo to? Onda bude dobra? Ok, hvala ti puno.
- A nikaj, budemo ju ponovo prepekli- dolaze dečki do zaključka.

Veseli kotlić je pekao i prepecao rakiju dva dana i jednu noć. Rezultat je 20 litara kisele rakije, fluorescentno plave boje. Zbog boje, čini se da je rakija možda i radioaktivna.

Kanister je još uvijek pun, dobro začepljen i spremljen na sigurno. Svečano otvorenje i degustacija će biti na desetu obljetnicu, 2020. godine.

Adresa: Kod kuma u goricama, Aršanj b. b.
Svi ste pozvani!

Komentari

Za korisnike Facebooka



Za korisnike foruma

    Registriraj se

Ako prilikom prijavljivanja dolazi do greške, kliknite OVDJE.



Još iz kategorije Priča



Ove mrežne stranice koriste kolačiće kako bismo vam pružili bolje korisničko iskustvo. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje. Nastavkom pregleda web stranice slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda kliknite na: