Veljko Barbieri kušao Šapicu, slatinski kolač na zidinama Dubrovnika

Osim uspješno dogovorenih poslova u Dubrovniku na 5. Mediteranski sajam zdrave prehrane i ljekovitog bilja koji je održan od 4. do 6. travnja 2008. slatinska tvrtka "Šapica" d.o.o. uspjela je dogovoriti i suradnja sa Lucijom Orešić, vlasnicom poznate Dubrovačke kuće, prodavaonice i galerije na samim zidinama starog grada. "Gospođa Lucijana je po zanimanju povjesničarka umjetnosti pa će Šapicu promovirati na jedan vrlo profesionalan i stručan način, poput prezentacija uz degustacije i kušanje vina koje se gostima nudi u tom ekskluzivnom dućanu tijekom turističke sezone", izjavila nam je vlasnica Šapice Alenka Butorac, dodavši da su joj svi poslovni dogovori važni, ali ovaj najdraži, "jer je proizvod prepoznala osoba koja je u ovom poslu već institucija sama za sebe".

Riječ je o kolaču napravljenom po tradicionalnim receptima koji je na ovogodišnjem Viroexpu proglašen najinovativnijem proizvodom. Kolač se spravlja isključivo po narudžbi, a pakira u ekskluzivnu modernu ambalažu. Na sajmu u Dubrovniku kolač je kušao i poznati hrvatski književnik, Veljko Barbieri, autor Kuharskog kanciniera i polularne televizijske emisije "Jelovnici izgubljenog vremena".