Devedesete godine tranzicije zauvijek su u povijest poslale mnoge virovitičke tvornice. Danas, tri desetljeća kasnije, Viroviticom prevladava neki drugi oblik gospodarskih djelatnosti, neke grane posljednjih godina prevladavaju. Postajemo značajni u poljoprivredi, energetici kroz obnovljive izvore energije, neki manji poduzetnici bilježe uspjehe na nacionalnoj, ai i međunarodnoj razini. Tko su oni? Kako su došli do uspjeha? Može li se u Virovitici poslovno uspjeti? U serijalu "Gospodarska preobrazba Virovitice" poduzetnici odgovaraju na ta pitanja ili predstavljaju svoje nove poduzetničke ideje.
Ivan Suhanek je u povrćarstvu četvrt stoljeća, od svoje 18. godine, kada je nastavio poljoprivrednu proizvodnju kojom su se bavili i njegovi roditelji. Između ostalih povrtnih kultura, uzgaja hit na tržištu povrća – pink rajčicu.
***
Poljoprivrednici Virovitičko-podravske županije u samom su vrhu po uzgoju povrća. Tradicionalna je to proizvodnja čije se umijeće generacijski prenosi s koljena na koljeno. U okolici Pitomače, Virovitice, Slatine i Orahovice najviše se proizvodilo paprike, rajčice i krastavaca. Posljednjih desetljeća proizvode se i sve ostale povrtlarske kulture i to prema najnovijim podacima na 1252 hektara.
U Dugom Selu Lukačkom, desetak kilometara sjeverno od Virovitice gdje obitelj Suhanek, među ostalim povrtnim kulturama, uzgaja hit na tržištu povrća – sve traženiju pink rajčicu. Virovitički TH Project nedavno postao ekskluzivni zastupnik Yüksela, najveće tvrtke za razvoj i prodaju sjemena povrća u Turskoj koja ima široki lanac distributera diljem svijeta i izvozi svoje proizvode u više od 40 zemalja.
Upravlja s pet istraživačkih i proizvodnih pogona i na 1200 hektara poljoprivrednog zemljišta i 650 hektara kvalificiranih visokotehnoloških staklenika s naprednim aktivnostima istraživanja i razvoja. Posljednjih je godina postala poznata i po sjemenu pink rajčice.
Pink rajčica je kod potrošača, zbog vrlo ugodnog mirisa i okusa što podsjeća na nekadašnje rajčice iz bakinog vrta, sve popularnija. S druge strane, zbog izuzetne rodnosti po jedinici površine, visoke otpornosti na bolesti i dobre cijene koju postiže na tržištu, vrlo je popularna i kod proizvođača.
Izvrstan okus i miris ploda koji potrošači traže, vrlo visoka rodnost kvalitetnih plodova i otpornost na bolesti uz povoljnu cijenu po kojoj se može prodati, upravo su to bili motivi da se virovitički poduzetnik Ivan Suhanek s 25-godišnjim iskustvom u proizvodnji povrća na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu uputi u posao zastupništva turske tvrtke.
"Tvrtka Yüksel je zadnjih dvadeset godina razvila jako puno novih sorti povrćarskih kultura, a pogotovo rajčica s kojima su otišli dosta naprijed u selekciji što se tiče okusa, takozvanih specijaliteta – pink rajčice, koktel rajčice, mini rajčice, mini daterino rajčice svih oblika i boja koje oni nazivaju – specijalitetima. Sve ulažu u okuse i otpornost na viruse i ostale bolesti. Do sada u Hrvatskoj nisu imali prodajnog predstavnika. Dosta smo o njoj u zadnjih četiri-pet godina naučili od kolega iz Srbije gdje smo i naletjeli na njihova sjemena. Bilo ih teško uvesti u Hrvatsku jer sorte nisu bile registrirane na sortnoj listi Europske unije. Međutim, nedavno su otvorili svoja predstavništva u Poljskoj i Španjolskoj. Naš trenutni dobavljač je tvrtka iz Poljske, dok se u Španjolskoj sjeme dorađuje i pakira za Europsku uniju. Mi smo dobili ponudu i šansu da radimo distribuciju za Hrvatsku i potencijalno Sloveniju", kaže Suhanek.
POTROŠAĆI TRAŽE NOVE OKUSE
Pink je u Hrvatsku došao prije pet godina i sve više se širi jer potrošači traže nove okuse. Pink rajčice izgledom, mirisom i okusom podsjećaju na rajčice kakve su nekada uzgajale naše bake za vlastite potrebe. Mogu se kupiti isključivo na tržnicama, ispred kućnih pragova ili kod trgovca koji robu prodaju na štandovima. Nema ih na policama trgovačkih centara, a jedina im je mana kraći rok trajanja. Tijekom ove sezone pokazalo se da pink i ostali specijaliteti imaju 50 posto veću cijenu. Prinos je isti kao i kod obične rajčice.
"Stručnjaci iz tvrtke Yüksel iz sezone u sezonu unapređuju proizvodnju, svake godine dobijemo po nekoliko novih hibrida koji pokazuju sve bolju otpornost na bolesti, pogotovo na najnovije viruse koji nam nanose velike štete na nasadima. Nekoliko njih je već u prodaji i sva imena naših hibrida koji su otporna na virus TOBRFV počinje s TO, pa se tako naša rajčica zove Tobrosa", govori naš sugovornik.
Suhanek se na uzgoj pink rajčice odlučio nakon što je 2008. godine proizvodnja obične crvene rajčice u Virovitičko-podravskoj županiji sa više od dvije tisuće tona godišnje pala na 400 tona. "Dogodilo se to zbog naglog rasta trgovačkih lanaca i pojave velikih proizvodnih igrača sa ogromnim površinama hidroponske proizvodnje crvene rajčice", objašnjava Ivan.
NOVA UZGOJNA SEZONA - U SIJEČNJU
Na obiteljskom imanju gdje se, uz roditelje tradicionalne proizvođače povrća i počeo baviti poljoprivredom, niknut će novi objekt od osam tisuća kvadrata samo za pink rajčice. "Nadamo se da će gradnja biti završena do početka lipnja. Sadnju planiramo 15 lipnja, berba bi počela 10. kolovoza i trajala do 1. studenoga. Inače, sjetva kod proizvođača za prvi turnus kreće već iza nove godine", govori Suhanek i objašnjava kako se na podizanje novog plastenika odlučio i zbog činjenice da je pokuse lakše raditi u svom objektu nego kod drugih proizvođača.
