Seminar: Nusproizvodi životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi

Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Virovitica, u suradnji s Centrom za kvalitetu HGK i Ministarstvom poljoprivrede – Upravom za veterinarstvo i sigurnost hrane, organizira seminar na temu: Nusproizvodi životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi. Seminar će biti održan u četvrtak 8. svibnja u 11 sati u prostorijama HGK-Županijske komore Virovitica, Trg kralja Tomislava 6,

 Seminar je besplatan, a namijenjen je svim subjektima u poslovanju s hranom koji proizvode, prerađuju, pripremaju, distribuiraju ili na bilo koji drugi način posluju s hranom unutar prehrambenog lanca, te svim ostalim zainteresiranim stranama.

 Na seminaru će biti prezentirani svi zakonski propisi koji se odnose na zbrinjavanje ostataka hrane životinjskog podrijetla, kao što su meso, sirova riba, mlijeko i mliječni proizvodi, hrane s oštećenom ambalažom, ugostiteljskog otpada i drugih nusproizvoda životinjskog podrijetla koji nastaju u objektima koji proizvode, prerađuju ili distribuiraju hranu.

Predavač je dr. vet. med Vlatka Tomašić iz Ministarstva poljoprivrede – Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane.