I sindikat visokog obrazovanja traži veće plaće u svom sektoru
Štromar ne isključuje mogućnost prijevremenih izbora, ali vjeruje i u dogovor Vlade i sindikata
Mediji i mentalno zdravlje: Trivijalizacija dovodi do click-baitova na uznemirujuće sadržaje
Sabor: Hrvatska kroz razvojnu pomoć najviše pomagala jugoistočnu Europu i BiH
Sabor: Hrvatska kroz razvojnu pomoć najviše pomagala jugoistočnu Europu i BiH
Sinčić: Hrvatsku očekuje kolaps svih sustava
U osnovnim školama štrajka 89, a u srednjim 85 posto zaposlenih

Samo je jedan Oktoberfest!


  Zabava           gg           30.09.2003.         2860 pogleda
Samo je jedan Oktoberfest!

NAŠ REPORTER NA NAJVEĆOJ PUČKOJ FEŠTI NA SVIJETU

Upišete li u tražilicu nekog od Internet pretraživača pojam oktoberfest dobit će približno 2,3 milijuna stranica na kojima se spominje ta riječ. Još stotine stranica otvorit će vam se ako upišete okotobarfest onako kako mi izgovaramo ili pak octoberfest , onako kako neki misle da se piše. Ako ne znate što tražite, prostranstvo Interneta odvest će vas u Ameriku, Kanadu ili Australiju, ali i u Zrenjanin, Jagodinu ili Apatin. Nije ni čudo: u svijetu se, poglavito s kraja ljeta i početkom jeseni, održava približno tri tisuće festivala piva po uzoru na onaj münchenski, a oktoberfest sinonim je za sve takve veselice. Neki od njih su prisvojili i to ime, drugi su ga jednostavno dodali kako bi privukli što više posjetitelja, treći se uspoređuju s pravim Oktoberfestom. Takvi pivski festivali najbrojniji su, dakako, u njemačkoj pokrajini Bavarskoj u kojoj se nalazi 900 od ukupno 1300 njemačkih pivovara. Od svjetskih, najpoznatiji su Blumenau u Brazilu, Kitchaner u Kanadi i Frankenmuth u Americi. Kod nas se u Karlovcu pod nazivom Karlovački dani piva pivski festival ove godine održao sedamnaesti put. Manifestacija traje deset dana, a osim piva zajednička dodirna točka je povorka s konjskim zapregama i folklornim skupinama na otvaranju. Pivske fešte priređivane su sporadično i u ostalim gardovima s tradicijom spravljanja hmeljnog napitka, a najčešće u Osijeku, Zagrebu i Koprivnici. Prema najavama koje dolaze iz Osječke pivovare od 17. do 25. listopada bi se u slavonskoj metropoli trebao održati pivski festival pod nazivom «Naše pivo – Osječko». Namjera je pivovare, prema riječima predsjednika uprave Martina Kerschera da Osijek i okolica stvore tradicionalni festival na kojem će se dobro zabaviti.

Samo je jedan Oktoberfest

Vaš je izvjestitelj probao i Steiner bier na lokalnoj pivskoj fešti u bavarskom Traunreutu, a ljubazna mu je konobarica natočila Stiegl na festivalu pivovara Salzburga. Točio se tamo i Trumer i Gmachl iz prve salzburške pivovare Weissbiera. No jedan je i jedini münchenski Oktoberfest, najveća pučka fešta na svijetu.
Ove godine održan je od 20. rujna do 5. listopada, a zabilježio je 6,3 milijuna posjetitelja, što je 400.000 više nego lani. Popijeno je 6,1 milijun litara piva ili sedam posto više nego prošle godine. Pojeden je 91 vol, 200 tisuća svinjskih koljenica, pola milijuna porcija pečene piletine i 259 tisuća pari kobasica. Brojke koje svi drugi pivski festivali mogu samo sanjati. Evo još nekoliko statističkih podataka koji svjedoče veličini fešte, ali i uzoritoj organizaciji jer posjetitelji o svemu tome u pravili ne razmišljaju niti ih se tiče jer sve savršeno štima: potrošeno je 2,6 milijuna kilovata struje, 187.529 prostornih metara plina i 90 milijuna litara vode, a proizvedeno 570 tona smeća.
Ovogodišnji Oktoberfest pamtit će po vrlo visokim temperaturama. Prvog dana tamošnji su meteorolozi zabilježili 39 stupnjeva Celzija što je apsolutni rekord svih vremena, još od 1810. godine kada je održana prva pučka svečanost priređena u čast vjenčanja princa Ludwiga Bavarskog i princeze Therese od Sachsen-Hildburhausena. Termometar na vrhu brončane statue Bavarie, simbola bavarskog glavnog grada, pokazivao je 43 stupnja, a 35 stupnja bilo je u šatoru Scohoten-hamel gdje je gradonačelnik Christian Ude, prema tradiciji, s dva udarca otvorio bačvu i označio početak fešte. U pečenjarnici kraj pilića, bilježi münchenski dnevnik TZ koji je u šatoru Hacker-Pschorr na galeriji imao redakciju, izmjereno je čak 74 stupnjeva celzija. Brojni posjetitelji su zbog toga imali zdravstvenih tegoba pa je hitna pomoć tog prvog dana imala 1100 pacijenata od kojih je troje u predinfarktnom stanju odvezeno u bolnicu. Pivo je, inače, bilo ohlađeno na šest stupnjeva.
Po prvi puta od 1969. godine nije mijenjana cijena massu piva. Ona je iznosila, kao i prošle godine, od 6,50 do 7 eura, što valja pripisati nešto težem gospodarskom stanju u Njemačkoj.
Ove godine na Oktoberfestu moglo se plaćati i u markama. Obitelj Krug koja se desetljećima bavi proizvodnjom i prodajom ušećerenog voća svim je posjetiteljima pružila mogućnost kupnje svojih proizvoda po tečaju jedan euro-dvije marke. Onih koji su se željeli riješiti maraka nije manjkalo.
Ovogodišnji fest obilježila je i rasprava o izgledu konobarica. Je li bolje klasično ili mini s gusarskom kapom na glavi i dubokim dekolteom. Pobjednika nema, mišljenja su kao i uvijek podijeljena.

München živi za Oktoberfest

U Münchenu i okolici od pedesetak kilometara u to je doba teško pronaći sobu u hotelu ili zimmer frei. To je njihova špica sezone jer prijestolnicu Bavarske tih dana okupiraju trusiti iz cijelog svijeta. Najviše je Japanaca, a tradicionalno brojne Amerikance zamijenili su, nakon glasovitog 11. rujna, Talijani koji mjesecima ranije rezerviraju hotelske sobe u središtu grada. I vaš je izvjestitelj dao skromni doprinos münchenskom turističkom priljevu ostvarivši pet noćenja. U kampu, doduše, ali pedantni i ljubazni Nijemci ne prave razliku među gostima i sasvim im je svejedno spavate li pod šatorom ili u hotelu s pet zvjezdica. Oni će već znati uzeti onih pedesetak eura po glavi putnika bez obzira dolazi li on iz bogatog Japana ili tranzicijske Hrvatske. I nigdje, baš nigdje nitko neće biti neljubazan što mu je umjesto Japanca za stol sjeo Čeh ili Slovak.
I kapija kampa Talkirchen koji se nalazi u istoimenoj park šumi na obali Isara zna zbog prenapučenosti biti zatvorena. Tu su pivopije iz čitavog svijeta, poklonici kampiranja u svojim karavanama ili šatorima i oni što se ne mogu priuštiti hotelsku sobu. U blizini kampa je zoološki vrt Hellabrunn a u parku golf igralište, jezero s patkama i labudovima. Kamp je odlično prometno povezan autobusnom linijom do podzemne željeznice, a onda izravne linije do središnjeg trga i Theresienwiesea, mjesta gdje se održava Oktoberfest što jamči siguran povratak nakon dobre zabave.
Sve se u tih šesnaest dana ludila (festival uvijek završava prve nedjelje u listopadu, a otvara se u subotu, dva tjedna prije toga) podređeno Oktoberfestu. Cijeli grad je u funkciji festivala, iza njega izravno stoji Turistički ured Münchena, a pripomažu obrtničke i gospodarske komore pa i sama gradska uprava. Za troškove organizacije Turistički ured potroši oko 250 milijuna eura, a zarada su broji u milijunima eura.


ISTINE I ZABLUDE OKTOBERFESTA

Na Oktoberfestu se ne toče piva Bavarske: Na prostoru od 31 hektar Terezina parka u desetak velebnih montažnih paviljona po strogim pravilima i ugovorima između gradske uprave i proizvođača piva toči se isključivo pivo šest münchenskih pivovara – Augustinerbräu, Hofbräu, Hakcer-Pschorr-Bräu, Paulanerbräu, Spatenbräu i Löwenbräu – i niti jedno drugo pivo se ne može naći na ponudi tamošnjih gostioničara.

Pivopijama samo tri vrste piva: Uz specijalno pivo koje sve pivovare vare isključivo za Oktoberfest smije se točiti još samo bezalkoholno pivo i weissbier – pivo od pšeničnog slada.

Pivo se ne toči u krigle: Pivo se iz pretežno dvjestolitarskih drvenih bačava ne toči u krigle (krigl je vrč od pola litre) već isključivo u litrene staklene vrčeve koje Nijemci zovu mass što znači mjera. Izuzetak je pšenično pivo koje gostioničari u visokim pivskim čašama od pola litre toče u vrtuljku opremljenim šankom i barskim stolovima.

 

     
     
     
     
     
 
 

 

O Oktoberfestu možete čitati i na stranici www.oktoberfest.de

Komentari

Za korisnike Facebooka



Za korisnike foruma

    Registriraj se

Ako prilikom prijavljivanja dolazi do greške, kliknite OVDJE.

pp
26.1.2007. 16:06
kako se zove to specijalno pivo?


Još iz kategorije Zabava



Ove mrežne stranice koriste kolačiće kako bismo vam pružili bolje korisničko iskustvo. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje. Nastavkom pregleda web stranice slažete se sa korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda kliknite na: