Sukladno Pravilniku o registru vinograda, obveznim izjavama, pratećim dokumentima i podrumskoj evidenciji (NN br. 121/10, 132/10, 78/11), proizvođači grožđa i vina upisuju se u Vinogradarski registar u Regionalnim uredima Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju. Vinogradarski registar dio je Upisnika poljoprivrednih gospodarstava i obuhvaća podatke o proizvođačima, podatke o vinogradima, podatke o proizvodnji te izjave o berbi, izjave o proizvodnji i izjave o zalihama. U Vinogradarski registar upisuje se svaka fizička ili pravna osoba koja koristi vinograd, proizvodi grožđe, proizvodi mošt i/ili vino ili obavlja djelatnost punjenja, a upis u Vinogradarski registar obavlja se po službenoj dužnosti ili prijavi proizvođača za upis/promjenu putem obrasca zahtjeva za upis i promjene u Vinogradarskom registru. Obveznici upisa u Vinogradarski registar su svi proizvođači koji posjeduju površinu zasađenu vinovom lozom od najmanje 0,1 hektar ili imaju obvezu podnositi izjave o berbi, izjave o proizvodnji i izjave o zalihama.
Proizvođači podnose obvezne izjave (izjava o berbi, izjava o proizvodnji, izjava o zalihama) u Regionalnim uredima Agencije, a sukladno Pravilniku o registru vinograda, obveznim izjavama, pratećim dokumentima i podrumskoj evidenciji (NN br. 121/10, 132/10, 78/11) Izjavu o berbi te Izjavu o proizvodnji proizvođači su dužni podnijeti najkasnije do 15. siječnja. Svi obrasci obveznih izjava mogu se preuzeti na službenoj Internet stranici Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju - www.apprrr.hr