VIROVITICA
- Uz asistenciju Maje Petrić, project managera za zaštitu okoliša
i infrastrukture Austrijskog ureda za vanjsku trgovinu, na glavnoj pozornici
ovogodišnjeg Viroexpa predstavljena su posjetiteljima austrijska vina. Uz degustaciju
vina, posjetiteljima je i ponuđen eventualni jelovnik koji se može koristiti
uz svako prezentirano vino. Što je sve prezentirano i što su posjetitelji mogli
kasnije kušati?
Elfenhof - vinarija s „ugodnim vinima“
Elfenhof,
vinarija s «ugodnim vinima», jedna je od najuspješnijih gradišćanskih vinarija
s preko 50 posto udjela u izvozu. Ovo poduzeće je još od 1642. u obiteljskom
vlasništvu. Vinogradi se nalaze na periferiji slobodnog grada Rusta, jedno od
najboljih područja za vinogradarstvo na svijetu. U cijeloj središnjoj Europi
ovo područje ima najviše sunčanih dana. Na prvom mjestu je najbolja moguća kvaliteta
umjesto kvantitete. To su potvrdila brojna nacionalna i internacionalna priznanja
(Prvo mjesto na VINEXPO Bordeaux, VINITALY Verona, WINE TRADE FAIR London, WINE
AMERICA New York). Proizvodni program sadrži suha i polusuha, bijela, crna i
rose vina, vina kasna berba, vino od prezrelog i od suhog grožđa, sekt i ledena
vina.
Burgundac bijeli kasna berba (Weißburgunder) proizveden 2006. godine na brdovitom području kraj Neusiedler jezera. Vino je zlaznožute boje, slatkastog i blagog i punog okusa, a miriše na voće i med. Ima 10,5 % vol. alkohola, 7 g/l kiselina i 67 g/l šećra. Enolozi preporučuju da se pije uz desert.
Kvalitetno Frankovka ekskluzivno (Blaufränkisch) proizvedena 2006. godine na brdovitom području kraj Neusiedler jezera Vino je boja svijetlećih purpurnih rubina. Ima 13,5 % vol. alkohola, 5 g/l kiselina i 1,0 g/l preostalog šećra. U mirisu je sadržan cjelokupan dojam voća, zrelih crvenih trešanja i tamnog grožđa. U pozadini se sve više nameće cimetna začinjenost karakteristična za određenu vrstu. Na nepcu se nastavlja utjecaj voćne punine. Uz elegantnu strukturu, tanini nježno i meko dolaze do izražaja. Profinjena, baršunasta trpkost ostavlja za sobom ugodni osjećaj Frankovke. Preporučuje se piti uz divljač i govedinu
Kvalitetno vino graševina (Welschriesling) proizvedena 2006. godine na brdovitom području kraj Neusiedler jezera. Ima 12 % vol. alkohola, 6 g/l kiselina i 8 g/l preostalog šećra. Boja je svijetla, čista žuta, svjetlucava. Okus osvježavajući s naglašenim okusom voća, profinjena igra mirisa, bogat finesama, sadržajan i harmoničan, tipično suho bijelo gradišćansko vino. Preporučuje se piti uz ribu i piletinu
Više o ovim vinima na www.elfenhof.at
