Stjepan Stubičar, dvadesetogodišnji konobar iz Gornjeg Bazja nedaleko od Virovitice, proveo je radno ljeto u kampu Park Umag (bivši Ladin Gaj), a nakon povratka kući, poput većine sezonaca, novu priliku za posao opet čeka na burzi.
- Radio sam u restoranu i na bazenu, u smjenama koje su trajale i po deset sati - o sezonskom poslu govori ovaj konobar koji tečno govori njemački i engleski, a služi se i talijanskim jezikom.
Na moru brži život
Šefovi su mu ponudili smještaj i tri obroka dnevno, a od njega se tražilo, kaže, iskoristiti znanje, sposobnost i iskustvo koje je dosad stekao. Ne čudi stoga što je posao, uz posredstvo virovitičkog HZZ-a, odmah prihvatio jer je to, kaže, prilika koju se ne propušta.
- Treba biti brz, okretan, komunikativan jer odjednom morate poslužiti desetke gostiju, imati strpljenja za razne narudžbe i prohtjeve, ostati strpljiv i nasmijan. No sve se to može, ako imate volje raditi - o atmosferi posla u kampu će Stjepan koji je prije Umaga radio kod kuće, po lokalnim kafićima. Iako se u sezoni puno radi, trud se isplati, poručuje Stjepan i kaže da je za mladog čovjeka dan u kojem se radi 10 sati još uvijek dostatan da ostatak vremena provede u izlascima, kupnji i druženju s prijateljima.
- Svi želimo raditi na moru jer je život ondje brži, a svakako je tu i financijska korist. Kod kuće plaće konobara ne prelaze 3000 kuna, a na moru su dvostruko više. Već se samo od napojnica može preživjeti - priča.
Uvijek isti odgovor
- Gosti su bili vrlo darežljivi, ostavljali i 400 kuna napojnica dnevno, što je za naše prilike, za tjedan dana, jednako plaći. Sačuvao sam dio toga za ovo vrijeme, kad opet tražim posao i kad sam na burzi, a dio sam potrošio na novu garderobu koja mi je uistinu bila potrebna - odaje Stjepan. U rujnu je, ne želeći sjediti besposleno kod kuće, nazvao desetke kafića od Virovitice do Rijeke, tražeći novo radno mjesto. Odgovor je isti - posla nema. - Tražim posao i putem interneta, gledam oglase, sam zovem ako mislim da bi u nekom kafiću moglo biti prilike za mene - uporan je Stjepan, koji sličnu sudbinu dijeli sa stotinama sezonaca u Virovitičko-podravskoj županiji.
U jeku sezone u kolovozu na burzi 118 konobara u županiji
Konobari, kuhari i sobarice najtraženija su zanimanja za sezonske poslove na moru iz županije, pokazuje statistika PS HZZ-a u Virovitici. Pročelnica Lahorka Weiss kaže da su poslodavci na moru zadovoljni kvalitetom radnika koji putuju u hotele i kampove na rad i da je to razlogom zašto redovno traže istu radnu snagu i sljedeće sezone. No, posla nema za sve jer podaci pokazuju da je u kolovozu, kada je špica sezone i potražnja velika, na burzi rada bilo 118 konobara.
