Na sajmu Viroexpo, koji se posljednjih godina profilirao kao važno mjesto susreta poduzetnika, obrtnika i proizvođača iz Hrvatske i regije, tvrtka Metaplast iz Pitomače još jednom je potvrdila smjer u kojem razvija svoje poslovanje. Predvođena direktorom i Damirom Blažinčićem, tvrtka se na sajmu predstavila s vlastitim brendom Balkan King, koji je privukao značajnu pozornost posjetitelja.
Metaplast je poznata kao proizvođač i monter staklenika i plastenika, no posljednjih godina uspješno širi djelatnost u nove segmente. Upravo je Viroexpo bio ključna pozornica za iskorak u gastronomski proizvodni program – prva peć Balkan King predstavljena je na ovom sajmu prošle godine, dok je ove godine premijerno izložen i veći, XL model.
Balkan King je multifunkcionalna peć koja u jednom rješenju objedinjuje peć, peku i krušnu peć. Riječ je o mobilnom proizvodu koji koristi drvo ili ugljen kao energent, a namijenjen je pečenju odojaka, janjaca, piletine, ribe, pizza, kruha i kolača. Posebnu pažnju privlači zbog brzine pečenja i vrlo male potrošnje energije, što su upravo na sajmu imali priliku vidjeti i brojni posjetitelji.
Svi dijelovi koji dolaze u dodir s hranom izrađeni su od Inoxa 304, materijala certificiranog za prehrambenu upotrebu, čime se jamče sigurnost i kvaliteta proizvoda. Takav pristup izradi donio je brendu vrlo brzu afirmaciju na tržištu, što potvrđuju i reakcije profesionalaca iz ugostiteljskog sektora koji su se s proizvodom upoznali upravo na sajmovima.
Već nakon prvog predstavljanja na Viroexpu, Balkan King je pronašao put do kupaca diljem Hrvatske, ali i na stranim tržištima, ponajprije u Austriji, Njemačkoj i Nizozemskoj. Danas ga koriste i profesionalni kuhari u restoranima i privatni korisnici u dvorištima i vikendicama, a pozitivne povratne informacije posebno stižu iz profesionalnih kuhinja, što u tvrtki ističu kao najvažniji pokazatelj uspjeha.
Uz osnovni proizvod, na sajmu je predstavljena i bogata prateća linija dodatne opreme – od tepsija, ražnjeva i rešetki do lopata za pizzu, pekača te glinenih i inox dodataka. Ukupno se radi o četrdesetak proizvoda koji čine zaokruženu cjelinu brenda Balkan King, s planovima daljnjeg širenja asortimana.
Cijene peći kreću se od oko 800 eura naviše, ovisno o razini opreme, a od ove godine uvedena je i mogućnost obročnog plaćanja putem web shopa. Osim internetske prodaje i promocije na društvenim mrežama, sajmovi poput Viroexpa i dalje ostaju ključan kanal predstavljanja proizvoda i izravne komunikacije s kupcima.
Nakon što je predstavljena tehnička i proizvodna strana brenda Balkan King, jednako važan dio priče čine ljudi koji stoje iza njegovog plasmana i odnosa s tržištem. Jedan od njih je i Mario Jurković, specijalist za podbrend Balkan King, zadužen za cijeli poslovni ciklus – od nabave i prodaje do postprodajne podrške i brige o kupcima.
Jurković pojašnjava kako njegov posao započinje već u fazi nabave materijala, odnosno osiguravanja svih komponenti potrebnih da bi se u proizvodnji dobio završni, funkcionalni proizvod – mobilna peć Balkan King. Riječ je o pećnicama koje su osmišljene za širok krug korisnika, od zaljubljenika u kuhanje na otvorenom i kuhara amatera, do profesionalaca u ugostiteljstvu, uključujući restorane i hotele.
Poseban naglasak stavlja se na odnos s kupcima i povratne informacije s tržišta, koje su se pokazale kao jedan od ključnih pokazatelja uspjeha brenda. Prema dosadašnjim iskustvima, interes je gotovo podjednako raspoređen između profesionalnih korisnika i privatnih kupaca. Balkan King peći tako se koriste u profesionalnim kuhinjama, ali i u dvorištima, vinogradima i drugim prostorima namijenjenima druženju i kuhanju na otvorenom.
Dolazak do kupaca temelji se na kombinaciji izravne preporuke i snažne digitalne prisutnosti. Prodaja, koja traje već više od godinu dana, velikim se dijelom razvija putem preporuka „od usta do usta“, ali i kroz kontinuirane marketinške aktivnosti na društvenim mrežama i YouTubeu. Na toj osnovi stvara se baza vjernih kupaca, prema kojoj se planiraju i daljnji koraci u razvoju brenda.
Važnu ulogu u toj komunikaciji ima i web shop, putem kojeg su kupcima u svakom trenutku dostupne informacije o ponudi, cijenama i novostima vezanim uz podbrend Balkan King, čime se dodatno naglašava otvorenost i dostupnost proizvoda na tržištu.
.
