Kalifornijske gliste napravile "boom"
VIROVITICA
- Gljiva bukovača, kalifornijske gliste i ekohumus čine začarani krug dobre
proizvodnje i prodaje ekoloških proizvoda od kojih, uz farmu činčila, danas
živi i zarađuje 34-godišnji Virovitičanin Bruno Ivančan.
S činilama se bavi više od deset godina, proizvodnjom ekoproizvoda oko dvije
godine, a tek prije nešto više od mjesec dana u Virovitici je patentirao posljednji
proizvod - gljivu bukovaču.
- Proces počinje kuhanjem slame, kako bi se ubili svi štetni sastojci u slami, a zatim kreće proces sadnje gljiva - kratko objašnjava Bruno Ivančan, dodajući da je za bukovačama na virovitičkoj Gradskoj tržnici prava navala i da je u samo tri dana prodao otprilike 60-ak kilograma.
- Stalno dolaze po nove. Kažu, fine su, a prve gljive takve kvalitete su shiitake, međutim njihova je cijena oko 160 kuna po kilogramu - kaže Bruno, računajući da će ove godine proizvesti oko tri tone ekološki uzgojenih bukovača, koje na virovitičkoj Gradskoj tržnici prodaje po 25 kuna za kilogram.
Svoje malo ekološko carstvo Bruno je izgradio zahvaljujući otpadu. S obzirom na to da posjeduje farmu od 440 ženki činčila u rasplodu, od nje ostaje i gnoj, koji je odlučio iskoristiti za proizvodnju ekološkog humusa, takozvanog lumbri-humusa, uz pomoć kalifornijskih glista.
Jedno leglo, u kojem se nalazi oko sto tisuća tih malih, crvenih i jako agresivnih glista, a koje Bruno također uzgaja i prodaje, u tri mjeseca može od bilo kojeg prirodnog otpada napraviti barem dvije tisuće litara kvalitetnog ekohumusa.
- Za humus me traže vinogradari, voćari i cvjećari diljem Hrvatske. To ne zahtijeva nikakva umjetna gnojiva, urod je jako dobar, a mnogi su posvjedočili da im ni korov više ne raste ondje gdje koriste ekohumus - naglašava B. Ivančan te dodaje:
- Ujedno, velika je navala i za gliste jer od samo jednog legla godišnje se može dobiti čak 16 legla, pa ih mnogi uzimaju za svoj vrt ili vlastitu proizvodnju. Vjerujem da je u ovoj, ekološkoj proizvodnji, budućnost, s obzirom na to da su danas iz dana u dan ekološki proizvodi u Virovitici sve traženiji - zaključuje Bruno.