Banner
Izložba posvećena Milku Kelemenu u Etnografskom muzeju
DHMZ: Pretežno oblačno s kišom, lokalno obilnom
Plenković o zelenim putovnicama: Mislim da bi sve moglo biti gotovo do ljeta
U utorak i srijedu zatvoren željeznički prijelaz u Ulici Svetog Jurja u Podgorju
Milanović: Zlata Đurđević je moja kandidatkinja za Vrhovni sud
UIO: Žene u Hrvatskoj još uvijek ostaju bez posla zbog trudnoće
Jutarnji list: Beroš zarađuje kao vještak, ali ne stigne na sud

  Aktualnosti

Izašao Gastronomski vodič Virovitičko-podravske županije

  gg           01.09.2006.         1251 pogleda
Izašao Gastronomski vodič Virovitičko-podravske županije

VIROVITICA, 1. rujna – Danas je iz tiska izašla publikacija «Tradicijska jela – gastronomski vodič Virovitičko-podravske županije» koju je, u povodu Dana županije (3. rujna), izdala Virovitičko-podravska županija. Vodič je podijeljen u 8 cjelina: «Tradicijska jela Virovitičko-podravske županije», «Gastronomija virovitičkog podneblja», «Gastronomija Pitomače i Križnice», «Kruh s dodira Slavonije i Podravine», «Gastronomija Orahovice», «Gastronomija Slatine», «Proizvodi od meda» i «Slastice s primjesama izgubljenog vremena».

U svakom poglavlju predstavljaju se autohtona jela s naznakom restorana i kojima se mogu kušati. Vodič donosi i popis restorana s adresama i telefonskim brojevima i turističku krtu koju je izradio slika Sjepan Ivanec. Tekst je napisao Kristijan Toplak, fotografije potpisuje Ivan Šemper, a voditelji projekta bili su direktor Turističkog ureda Josip Mikočić i predsjednik Turističke-zajednice Virovitičko-podravske Nikica Krpan.

Riječ je zapravo o gastronomskoj karti kojom se gostima želi preporučiti kvalitetna i domaća jela, odnosno, olakšati izbor u širokoj paleti ponude restorana Virovitičko-podravske županije. Naglasak je na tradicijskim jelima: od «Virovitičkog plamtećeg štapa», «Srnetinu slavonskih šuma», «Graha s gumbocima» preko «Guste juhe od bundeva» do «Odreska jelena lopatara s batatom i umakom od bukovača».
Posebno su naglašeni kruh – s koprivama, sa zelenim maslacem i češnjakom, od batata (povrće slično krumpiru slatkastog okusa) ili kruh s gljivama bukovačama, te proizvodi od meda. Vino, kao sastavni dio gastronomske ponude, upozoravaju autori, spominje se tek usputno «jer vina ovog kraja ne zaslužuje samo jednu stranicu».

Vodič je tiskan u početnoj nakladi od 1000 primjeraka, može se besplatno dobiti u turističkim uredima u Virovitici, Slatini i Orahovici, a bit će predstavljen na ovogodišnjem sajmu «Eko-etno» u Zagrebu.

 

 

Komentari

Za korisnike Facebooka



Za korisnike foruma

    Registriraj se

Ako prilikom prijavljivanja dolazi do greške, kliknite OVDJE.



Još iz kategorije Aktualnosti