Banner
HAK: Kolnici mokri
DHMZ: Oblačno, povremeno s kišom
Za dva vanjska člana Vijeća za provedbu Kodeksa ponašanja 24 prijave
U Hrvatsku stiglo novo cjepivo protiv dominantnog omikrona
Na Zeljarijadi u Vidovcu predstavljena rekordna mega sarma dugačka 1.501 metar
DHMZ: Narančasto upozorenje na količinu kiše te jake udare vjetra
Nekoliko stotina mladih liječnika zatražilo hitnu reformu zdravstva

  Gospodarstvo

Hrvatskom ću tržištu ponuditi kulen koji će postati brend

  Vinko Gazdik/Slatinski petak           04.01.2010.         3792 pogleda
Hrvatskom ću tržištu ponuditi kulen koji će postati brend

SLATINA - Zbog iznimno teške gospodarske situacije u kakvoj se nalazimo, krajnje smionim možemo proglasiti potez slatinskoga poduzetnika Dejana Grepe, vlasnika tvrtke Delikates. On je, naime, uloživši pet milijuna kuna vlastitih sredstava u Ulici braće Radić 30, u dvorišnom prostoru odmah uz mesnicu Mesoprerade, izgradio potpuno novi pogon za preradu mesa na ukupnoj površini od 650 četvornih metara. Gradnju je počeo u listopadu, trebalo je sve biti gotovo u kolovozu 2009., a otvorenje objekta sada najavljuje za veljaču 2010.

Objekt je to prve kategorije za prerade mesa takozvanoga izvoznoga tipa - jedini takav u Virovitičko-podravskoj županiji s kapacitetom od osamdeset tona trajne robe, plus kapacitet za tristo tona polutrajne mesne proizvode godišnje proizvodnje. U njemu će Grepo, zapošljavajući ukupno desetak novih djelatnika, proizvoditi slavonski kulen, kobasicu, pečenicu, suhi vrat, suhu slaninu, buncek i šunku s „domaćim štihom". Trenutno posjeduje jednu mesnicu u Slatini, a cilj mu je otvoriti još nekoliko maloprodajnih trgovina na različitim lokacijama u Slatini, Zagrebu i Virovitici.

- Robu ćemo prodavati i u trgovačkim lancima kao što su Metro, Interšpar, Billa, Kaufland, a nadamo se i domaćem KTC-u i Biljemerkantu. Računamo na iznimnu kvalitetu mesnih prerađevina čemu treba pridonijeti i najsuvremeniji pristup gradnje pogona kakav je od nas zahtijevala Europska unija. Sve su prostorije klimatizirane, a cijeli je rashladni sustav povezan u jedan informatički kontrolni centar. Pri gradnji smo pazili da to ne bude kakav obrtnički objekt već smo htjeli privući pozornost velikih trgovačkih lanaca, kaže Grepo.

Prema informacijama kojima raspolaže, hrvatskom tržištu nedostaje trajnih mesnih proizvoda proizvedenih tradicionalnim načinom te vjeruje kako će biti visoko konkurentan. Recesije se ne boji, a u slučaju najgoreg smatra da gubici ne bi bili nenadoknadivi. Ipak, za početak će uposliti manje radnika te će na tržištu osim iznimnom kvalitetom biti konkurentan i cijenom.

Osim dovršetka pogona ovih se dana očekuje i izrada atraktivnoga logotipa firme i ovitaka za salame. Za sada nema brend proizvod, ali će ga, tvrdi, uskoro sigurno imati. Na kraju razgovora ističe kako je ponosan član Udruge Kulen - kulin iz Bošnjaka uz čije sugestije namjerava oformiti stado crne svinje kojom će dobiti daleko zdravije i kvalitetnije meso od konkurencije.

Komentari

Za korisnike Facebooka



Za korisnike foruma

    Registriraj se

Ako prilikom prijavljivanja dolazi do greške, kliknite OVDJE.

cuccurin
5.1.2010. 11:55
čestitam gospodinu, projekt hvale vrijedan, samo mi ga je žao što će se načekati novaca od tih gulikoža. još jednom, čestitam na hrabrosti i umijeću...


Još iz kategorije Gospodarstvo