U ponedjeljak 25. veljače (11 sati) u prostorijama HGK-Županijske komore Virovitica (Trg kralja Tomislava 6) u okviru programa pomoći u prilagodbi zakonskim uvjetima u području sigurnosti hrane bit će održana HACCP radionica za pčelare.
Zakon o hrani obvezuje sve subjekte u poslovanju s hranom na uspostavu i provođenje redovitih kontrola higijenskih uvjeta u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije hrane, provedbom preventivnog postupka samokontrole, razvijenog u skladu s načelima HACCP-a.
Voditeljica edukacije je mr.sc. Nevenka Gašparac iz Centra za kvalitetu HGK.
Sudjelovanje na edukaciji je besplatno i namijenjeno subjektima u poslovanju s hranom – punionice meda i pčelari, no jednako tako i onima koji su na bilo koji način uključeni u uzgoj, sakupljanje i pripremu proizvoda za stavljanje na tržište kao i nadležnim inspekcijama, laboratorijima te svim drugim zainteresiranim stranama u prehrambenom lancu povezanim s ovom djelatnošću.
Sudionici radionice dobit će potvrde o sudjelovanju.
