Bijeli čaj rijetka je vrsta čaja, jer se proizvodi samo u nekim područjima Kine. Stoljećima je poznat kao čarobni sastojak od kojeg se postaje mlađi, čak je smatran glavnim sastojkom “eliksira mladosti”. Za njega se odabiru samo najfiniji, najmlađi listići i pupoljci, još prekriveni kratkim bijelim dlačicama. Zbog tih dlačica, osušeni listići su srebrnkasto-bijele boje i od tuda potječe i ime bijeli čaj. Nježni se listići minimalno obrađuju, tako da se ispare i osuše, prilikom čega ne dolazi do povenuća, rolanja niti fermentacije. Zbog minimalne obrade i pomne selekcije najmlađih listića, bijeli čaj je još bogatiji antioksidansima od zelenog, no za razliku od njega u okusu nema niti malo trpkosti. Dobiveni napitak je blage zlaćane boje i delikatnog osvježavajućeg okusa.
U ove vruče ljetne dana vaša Kuća čaja i ljekovitog bilja NATURA preporuča jedno pravo osvježenje uz bogatu mješavinu vrhunskog bijelog čaja:
HRAM BOGOVA
Sastav:
- Pai Mu Tan
- zeleni čaj darjeeling
- zeleni čaj nobeltee
- lung ching
- jasmin jade pearl
- kandirani ananas
- kandirani mango
- prirodna aroma
- narančina kora
- kandirana papaja
- komadići jagode
- crveni ribizl
- komadići marelice i višnje
Priprema:
U 300 ml zagrijane vode na 80°C staviti 1 čajnu žlicu čaja. Namakati 2 minute, potom procijediti.
------------------------------------------
Blog NATURA posvećen je promicanju kulture čaja i ljekovitog bilja. Izborom tematskih članaka, autorskog sadržaja i enciklopedijske forme portal Virovitica.net vodi vas na egzotično putovanje oko svijeta – tragom mirisa u prirodi.
