Voletinu pripremali i za gospare
Dugogodišnja je tradicija pripreme voletine s ražnja u Orahovici kako za manifestacije Orahovačko proljeće i Dan grada, tako i za doček Nove godine. Tradicija je i da voletinu, s krumpirom i umakom, pripremaju djelatnici gostionice Sport Stara Jošava, vlasnika Željka Strilića. Dokaz vrhunske kvalitete je i činjenica kako ti majstori voletinu odlaze pripremati po cijeloj Hrvatskoj, od Iloka do Dubrovnika.
- Trudimo se raditi najbolje što znamo. Prošle smo godine bili u Dubrovniku, gdje su "gospari" prvi put probali ovakvu vrstu pripreme voletine s ražnja i zasuli nas pohvalama - kaže vlasnik Željko Strilić.
A na Silvestrovo prošle godine iskazala su se tri brata Mujić, također iz Stare Jošave: najmlađi Andreas, srednji Andrija, inače glavni kuhar, te najstariji Ivan.
Tri brata su besprijekorno podijelila posao, svađe nije bilo, a pri kraju rada, kako kažu, i znaju i zapjevati.
- Andreas i ja smo već duže zaposleni pri gostionici Sport, a brat Ivan uskočio je pomoći. Lijepo je ovako raditi obiteljski, pa premda smo tijekom godine, što bi se reklo, raštrkani posvuda, za blagdane se makar ovako skupimo. Priprema voletine nije nimalo jednostavna, no s druge strane, zadovoljstvo nam je to raditi, posebno kada vidiš da je ljudima prijalo - kaže Andrija.